Lunedì

               Pranzo

• Uova alla coque con salsa guacamole. Asparagi al vapore.

Cena

• Cosce di pollo al forno con erbe aromatiche, patate al forno e lattuga.

Martedì

               Pranzo

• Risotto Nerone ai porri

                Cena

• Seppie e piselli su crostone di pane

Mercoledì

               Pranzo

• Hummus con avocado e crudité di verdure

                Cena

• Uova al pomodoro, Bietole al vapore con olio e limone

Lista della

spesa

Frutta e verdurra

• 100 gr di asparagi
• 1 avocado
• 150 gr di bietole
• 1 cespo di lattuga
• 400 gr di piselli
• 100 gr di Pomodorini
• 150 gr di porri
• 150 gr di verza
• 150 gr di funghi
• 1 limone
• 1 arancia

Proteine

• 200 gr di seppie
• 300 gr di orata
• 150 gr di fesa di tacchino
• 80 gr di ceci secchi
• 50 gr di salmone affumicato selvaggio
• 100 gr di ricotta
• 4 uova
• 100 gr di tempeh